Pâte façon cantonaise

Notre fille a toujours des idées pour elle le riz cantonais c'est bon mais si on le fesait avec des pates ?

Comme cette fameuse recette qui date de 2011 http://www.lesfoodies.com/cuisinels/recette/pate-facon-princesse ou elle fait sa propre petite recette, et nous émerveille de jour en jour.

Je fait cuire mes nouilles dans un grand volume d'eau salé bouillante pendant 3 min.

Je les égoutes et les met dans un plat, par dessus je verse ma petite boite de petit pois carottes égouté, je coupe les carotte en morceaux, je verse la petite boite de maïs égouté, et le cube émiétté.

Pendant ce temps je fait revenir dans un peu d'huile l'échalote en remuant, une fois cuite je l'ajoute au pate.

Je fait revenir les lardons, une fois cuits je les ajoutes au pates.

Je bat mes oeufs en ommelette et je les cuits dans la poêle bien huilé et je les remue pour faire une brouillade, une fois cuit j'ajoute au pate.

Je sert.