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Pavé de colin sauce a l'aneth
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Pavés de colin1 Bouquet d'aneth émincé1 Échalote émincé1 Càs de moutarde2 Càs de jus de citron25 Cl de crème liquide entière1/2 Cube20 Gr de beurreEauSelPoivre
Préparation:
Cuire a la vapeur les pavés de colin.
Dans une casserole faire fondre le beurre avec l'échalote.
Versez 1 verre d'eau, ajouter le cube, le poivre, la moutarde et le jus de citron et laisser prendre quelques minutes.
Ajoutez l'aneth à la préparation avec la crème, laisser mijoter quelques minutes, la sauce va s'épaissir.
Versez la sauce sur les pavés de colin et mettre au four a gratiné quelques minutes (facultatif) et servir avec du riz ou autre selon vos gouts.
Publié par Notre am❤ur de cuisine - https://www.lesfoodies.com/cuisinels