Pétales de rose cristalisés

Défaire et laver les pétales de la rose rouge.

Trempez chaque pétale dans le blanc d'oeuf, puis dans le sucre.

Et mettre chaque pétales sur le papier cuisson sur la plaque du four.

Et mettre a secher a l'air libre pendant 10h ou au four a 40° pendant 4h.