Petits pain a la semoule Batbout

Diluer la levure dans l'eau tiède.

Dans un robot avec le crochet, mélanger la farine, la semoule et le sel, ajouter le mélange eau+levure jusqu'à obenir une pâte molle, pétrir 5 bonnes minutes à petite vitesse.

Déposez la pâte dans un saladier et laissez gonfler 1 heure.

Dégazez la pâte en l'abaissant avec un rouleau sur un plan de travail fariné.

A l'aide d'un emporte, découper des ronds puis poser les sur du papier sulfurisé, recouvrer d'un torchon et laissez gonfler 1 heure.

Les faire cuire de chaque coté dans une poele anti adhesive.