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Pilons de poulet au lait de coco curry citron confit
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
des pilons de poulet20 cl de lait de coco2 cas de curry1 échalote émincé150 gr de carottes surgelées2 citrons confit au sel maison150 gr de champignons de Paris surgelés1 cube de volaille
Préparation:
Dans le fond d'un faitout faire revenir les pilons de poulet avec un peu d'huile, sur chaque faces.
Une fosi cuits, ajouter l'échalote, les champignons, les carottes, mélanger.
Ajouter le lait de coco, le cube, le curry et les citrons confit au sel coupé.
Fermer la cocotte et laisser cuire 45 min a 200° faitout fermer.
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