Pissaladière feuilleté

Dans une casserole faire revenir les oignons avec l'huile des calamar jusqu'a ce quil soit confit, ajouter le sucre et le sel, laisser cuire encore quelques minutes.

Cuire les oignons avec de l'huile des hanchois, et 2 hanchois ecrasés, puis laisser compoter, ajouter le sure et le sel.

Préchauffer le four a 200°.

Sur une plaque a pizza étaler la pâte feuilleté sur son papier de cuisson.

Déposez dessus les oignons, parsemer de fromage râpe et d'olives noires.

Cuire au four pendant 20 min a 200°.

Une fois cuite, mettre par dessus les anchois.