Pizza de Jeanmerode

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

PATE325 Gr de farine 8gr de levure fraîche (1 sachet de levure de boulager)20 Cl d eau tiède2 Cas d huile d oliveUne pincée de sel GARNITUREcoulis de tomate+concentré de tomate mélangertranches de jambonfromage râpé, mozzarella râpé,,,,origan

Préparation:

Pour la pâte a pizza de Jeanmerode : http://www.lesfoodies.com/jeanmerode/recette/ma-pate-pizza-levure-fraiche

Préparer le levain en déposant la levure dans un petit bol avec 5 cl d eau tiède et le sucre, laisser reposer 45 min..

Dans un saladier mélanger le levain avec farine, le sel, pétrissez avec les 15 cl d eau tiède restante et l huile d olive, formez une boule.

Couvrir d un torchon, laisser lever 2 heures.

Dégazer et étalez la pate et découper, poser sur la plaque a pizza.

Couvrir de sauce tomate, de jambon de fromage, parsemer d'origan.

Cuire pendant 15-20 min.