Pizza jambon cru artichauts poivrons

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

1 Sachet de levure de boulanger déshydratée250 Gr de farine150 Gr d' eau1 Cac rase de sel2 Cas d' huile d'oliveCoulis de tomate spéciale pizzaTrio de poivronsFromage rapéMozzarellaArtichauts en boitesJambon cru

Préparation:

Versez la levure dans le bol du Thermomix, ajoutez l'eau et réglez 2 mn / 37° / vitesse 2.

A la sonnerie, ajoutez la de farine, le sel et l'huile d'olive. Pétrissez 2 mn / fonction épi.

Couvrez d'un torchon et laissez lever pendant 2h.

Préchauffez votre four 30 minutes au moins avant la fin de la pousse, à 240°C.

Séparez le pâton en deux. Etalez la première portion de pâte finement.

Par dessus placer le coulis de tomates, le trio de poivrons, les artichauts coupé en 4, le jambon cru, parsemer de fromage rapé et de mozzarella.

Cuire la pizza 20 min.