Poêlé de cèpes et de blancs de poulet a la crème et au truffes

Découper les blancs de dinde en morceaux.

Epluchet et couper en morceaux l'oignon et les ails.

Dans une poêle chaude, verser un filet d'huile de truffe, faire rissoler l'oignon et les ails jusqu'a ce qu'il devienne translucide.

Ajouter les cèpes, remuer et une fois que c'est cuit verser la creme fraiche, rapé la truffe par dessus et laisser mijoter quelques minutes.

Servir avec du riz blanc.