Pommes de terre Fourré bacon/fromage

Tour dabord je lave et je n'épluche pas mes pommes de terre je les fait cuire a la vapeur ou a l'eau qu'elle reste bien en forme.

Une fois cuite je les épluches, je les tranches sans aller jusqu'en bas, j'insère des morceaux de bacon et de fromage je saupoudre de sel/poivre/persil/beurre/huile et hop au four dans un plat juste pour faire coulé le fromage et c 'est pret !!!!

Servi ici avec une tranche de gigot d'agneau au champignons ramassé par ma maman, mon beau pere et ma fille !!!