Pommes de terre sauté au chorizo de mon cheri

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 grosses pommes de terre
2 tranches de cote de porc
1 chorizo
huile
Epices: Curry, curcuma, échalotes, ails poudre, sel, piment, muscade, persil, thym, paprika, poivre.

Préparation:

Il épluche et coupe ses pommes de terres, coupe son chorizo et les cotes de porc en morceaux.

Il fait revenir le tout dans une poele a bord haut avec de l'huile et le couvercle fermé puis il laisse cuire feux moyens en remuant de temps en temps, une fois que les pommes de terre sont cuite arrété la cuisson.