6 Grosses pommes de terres cuites a la vapeur3 Tranches de jambon émincé15 Cl de crème fraîcheFromage râpée Ciboulette, ail poudre, sel, poivreMorceaux de fromages au choix ( ici tomme, bleue. . . )1 Gros oignon cuitHuile d'olive
Couper en 2 les pommes de terres, vider l'interieur.
Garder la chair des pommes de terre dans un saladier, mélanger avec le reste des ingrédients et assaisonner a votre convenance.
Prélever une boule de pate dans votre main et farcir vos pommes de terres, saupoudrer de fromage rapé et verser un filet d'huile d'olive.
Mettre a cuire au four chaud 15 min.
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