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Pot aux feux

recette Pot aux feux

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

3 Cuisses entières de poulet1 Beaux morceau de lard 4 Pommes de terres4 Carottes2 Cubes de volaille1 Bouquet garniEau2 Poireaux4 Saucisses fumées1 Oignon1/2 Choux blanc

Préparation:

Dans le fond d'une cocotte mettre de l'huile, déposez y les viandes et les faire dorer.


Pendant ce temp, épluchez et coupez les legumes.


Une fois les viandes bien cuites, ajouter les légumes, les cubes le bouquet garnis, verser de l'eau a hauteur et laisser cuire a feux doux jusqu'à ce que les legumes soit tendres.


Enlever les legumes et les viandes a l'écumoire.


Garder le jus pour servir en potage.


Servir avec une aioli.




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