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Potée et soupe
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Poitrine de porc Viande au choix (bœuf, poulet, autres,,,,)1 bouquet garni1 oignon2 clous de girofle2 gousses d'ail6 pommes de terre3 cubes de volaille
Préparation:
Faites chauffer une grande quantité d’eau dans un faitout, placez y les viandes, le bouquet garnis, les cubes et l'oignon piquez de clous de girofle et laissez cuire 2 h à feu doux et à couvert.
Pendant ce temps, épluchez les légumes ajoutez les et cuire encore 30 min.
Enlver les légumes et la viande.
Dans le jus du bouillon faire cuire des pâte pour soupe.
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