Poulet au curry poivron

Dans le fond de ma cocotte minute, je met a cuire sur toutes les faces, le poulet avec un peu d'huile.

Une fois cuit je l'enleve et le reserve.

Je fait revenir l'échalote, le chorizo dont on aura enlever la peau et coupé en morceaux, les poivrons coupé en lamelles, et laisse cuire a feux doux.

Une fois que c'est cuit mais pas trop je remet le poulet, l'eau, la pulpe de tomate, les cubes, le curry.

Je mélange et je ferme ma cocotte.

Je laisse cuire a feux doux 20 min apres sifflement.

Et je verse la creme fraiche avant de servir.

Et je sert avec du riz basmati.