Poulet au lait de coco et semoule épicée

Préparation : Faire doré les morceaux de poulet découpé dans une cocotte contenant l'huile, sel et poivre. Retirez-les dès qu'ils sont colorés sur toutes les faces. Versez le bouillon dans le fond de la cocotte, grattez bien les sucs de cuisson et ajoutez le lait de coco ainsi qu'un bon trait de jus de citron et le mélange « quatre-épices ». Déposez les morceaux de poulet dans ce liquide. Couvrez et laissez mijoter 30 minutes à feu doux (retournez les morceaux à mi-cuisson). Retirez ensuite le couvercle et laissez mijoter une dizaine de minutes supplémentaires. Pour la semoule je fait bouillir de l'eau chaude ke je met par dessus il faut que leau arrive a la hauteur de la semoule je laisse gonfler je met de l'huile et les épice, curry, paprika, cumin, sel, poivre.