Poulet au riz

Faire cuire le riz comme indiqué sur le sachet dans une grand volume d'eau bouillante pendant 15 min, égouté et réserver.

Dans la cocotte minute mettre le panier vapeur, et mettre les rondelles de carottes et les pilons de poulet, mettre de l'eau a hauteur et cuire 15 min apres sifflement, egouté et réserver.

Garder le jus de cuisson du poulet.

Faire un roux avec le beurre, la farine et monté avec le jus de cuisson, ajouter le cube émiété, la creme et le jaune d'oeuf, puis les carottes et le poulet.

Servir avec le riz.