Poulet en sauce

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Poulet1 Pognée d'olives vertes1 Échalote émincé2 Ails émincés20Cl de vin blanc sec20Cl de coulis de tomate20Cl d'eau6 Pommes de terreSafran, épices rouille. . .

Préparation:

Dans le fond de ma cocotte minute, je fait cuire mon poulet avec un peu d'huile sur toutes les faces. Je reserve.

Je fait revenir l'échalote et les ails émincés, j'ajoute le vin blanc, le coulis de tomate, je remet mon poulet, les pommes de terre entierres et épluchées, les olives, les épices et recouvrir avec le verre d'eau ou plus.

Je ferme ma cocotte minute et je laisse cuire 15 min aprés sifflement.