3 Hauts de cuisses de pouletDes coquillettes cuitesCreme liquideFromage rapéSel, poivreMayonnaise
Préchauffer le four 220°.
Enlever l'os du haut de cuisse et l'étaler, farcir avec des coquillette assaisoné de creme, sel, poivre.
Refermer en pliant, puis badigeonner de mayonnaise et de fromage rapé, mettre a gratiné dans un plat au four pendant 35 min environ surveillé.
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