Poulet farci au quinoa et au chorizo

Faire cuire le quinoa comme convenu sur le sachet, l'égouter et le reserver.

Mélanger le quinoa avec l'échalote, les ails, le persil, l'huile, et le chorizo coupé en petits morceaux.

Farcir le poulet avec le quinoa et le badigeonner d'huile et d'épice a poulet.

Mettre le restant de quinoa dans un plat allant au four, ajouter l'eau et par dessus le poulet.

Couvrir de papier d'allu.

Mettre au four pendant 50 min a 220°.