Poulet rôtis a la moutarde provençal

J'épluche et je coupe en morceaux mes pommes de terres.

Dans le fond de mon plat allant au four je met les morceaux de pommes de terre, je met 2 cas de moutarde a la provençal, le jus de citron, le sel, le poivre, l'ail, l'échalote, le persil et l'huile.

Par dessus je met le poulet badigeonné de moutarde bien généreusement.

Et je met a cuire au four 200° mis hauteur jusqu'a ce que les pommes de terre soit cuite, a mis cuisson je retourne le poulet et badigeonne l'autre coté du poulet de moutarde.