Poulet sauce tomate au bacon

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h30

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 boite de 500 gr de tomate concassé200 gr de bacon2 cas de concentré de tomate200 ml d'eau1 oignon2 gousse d'ail3 cas d'huile d'olives2 cuillères à soupe d'origanSel, poivre1 poulet1 pognée d'olives 4 pommes de terre

Préparation:

Dans le bol du thermomix, mettre l'oignon coupé et l'ail, hacher 5 secondes vitesse 5.

Mettre le bacon coupé en morceaux, mixé 10 secondes vitesse 6.

Ajouter l'huile et programmer 3 minutes à 90° Vitesse 2.

A la sonnerie, ajouter tous le reste des ingrédients, mixé 10 seconde vitesse 6 et programmé 20 minutes à 100° mijotage. (si la sauce a épaissit ajouter de l'eau a votre convenance, cela dependra des robots).

Déposer le poulet dans un faitout, verser la sauce par dessus, les pommes de terre éplucher et couper en morceaux, les olives, fermer le faitout et cuire pendant 1h a 200°C.