Quiches jambon bleue

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Pate brisée150 Gr de râpe de jambon100 Gr de fromage râpé100 Gr de bleue2 Œufs20 Cl de crème liquide semi épaisse1 Cas de maïzenaSel poivre noix de muscade

Préparation:

Préchauffer le four a 200°.

Étaler la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné, découper a l'emporte pièce des disques de pâte, les mettre au fond des moules a mini tartes.

Mélanger les oeufs, la crème, le fromage râpe, le râpe de jambon, le bleue, la maïzena, saler, poivrer, muscader.

Verser un peu d'appareil sur les disques de pâte.

Cuire au four pendant 20 min.