Quinoa aux crevettes et légumes

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 sachet de quinoa royal1 poivron jaune1 échalote4 petits champignons de Paris6 tomates cerises1 boite de petites crevettes1 brique de creme semi liquide1 oeufs

Préparation:

Dans une casserole d'eau bouillante salé, cuire 5 min le sachet de quinoa, une fois cuit l'égouté et le reservé.

Faire revenir dans une poele huilé, l'échalote haché, avec le poivron jaune coupé en morceaux et les champignons coupé en morceaux, ajouté les rondelles de tomates cerises.

Une fois bien cuit, j'ajoute la creme et les crevettes, je laisse mijoté quelques minutes et je verse mon sachet de quinoa dedans je mélange et je sert avec un oeuf au plat.