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Ragoût de Cervelas
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Poivron vert1 Poivron rouge1 Cervelas4 Pommes de terres10 Cl de coulis de tomate1 Cas de concentré de tomate1 Échalote émincé2 Ails émincés1 Tranche de lard fumé10 Cl de vin blanc sec1 Petite boite de pois chiche
Préparation:
Dans le fond de ma cocotte minute, je fait revenir dans un peu d'huile, le lard coupé, les poivrons coupé en lamelles, le cervelas coupé en morceaux, les ails et l'échalote.
Ajouter les pommes de terre épluché et coupé en morceaux, le vin blanc laisser mijoté 5 min.
Puis ajouter le reste des ingrédients et cuire 15 min aprés sifflement.
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