4 grosses pommes de terres6 chipolatas2 carottes1 échalote émincé20 cl de coulis de tomate1 cas d'épice mexicaine Ducros1 grand verre d'eau1 cube
Dans le fond de votre cocotte minutes, faire cuires les chipolata, retirer.
Faire revenir l'échalote, ajouter le reste des ingrédients, de l'eau a hauteur.
Fermer la cocotte minute, laisser cuire 10 min après sifflement.
Servir.
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