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Ragoût de jambon a la bière
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 Gr de jambon6 Pommes de terre2 Carottes1 Grande bière blonde2 Gousses d'ails émincés1 Cac de gingembre1 Cac de cumin1 Cac de coriandre1 Cube 2 Cas de sucre roux
Préparation:
Eplucher et coupé les légumes.
Coupé le jambon.
Dans le fond d'une cocotte mettre a sué les ailes émincés avec un peu d'huile, ajouté le jambon, puis verser la bière, le cube, les épices, le sucre.
Par dessus mettre les morceaux de légumes, remuer, et ajouter s'il en faut de l'eau au ras des légumes.
Fermer la cocotte et cuire 15 min aprés sifflement.
Enlever la soupape et servir.
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