Ragout de porc au lait

Dans le fond de ma cocotte minute, je fait sué mes ails avec un peu d'huile, j'ajoute les morceaux de porc, les tranches de lards coupés. Je laisse coloré, et j'ajoute le reste des ingrédients, puis je ferme verse le lait a hauteur des aliments. Je ferme ma cocotte minute et je laisse cuire 15 min aprés sifflement. Je sert avec des pates.