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Ragout de saucisse de toulouse

recette Ragout de saucisse de toulouse

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Pommes de terre2 Carottes4 Saucisses de toulouse2 Tranches de lards fumé 1 Poignée d'olive verte dénoyautés1 Cube de boeuf10 Cl de creme liquide épaisse2 Cas de fond de veauServi avec du riz sauvage. 300Ml d'eau1 Échalote émincé

Préparation:

Dans le fond de ma cocotte je fait revenir dans un peu d'huile l'échalote, le lard coupé en tranches, et les saucisses.


Une fois coloré j'ajoute l'eau, le cube, les olives, le fond de veau les légumes, épluchés et coupés.


Je ferme ma cocotte et je met a cuire 15 min apres sifflement.


Une fois la cuisson terminé j'ajoute ma creme.


Je sert avec mon riz sauvage.




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