Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Ragoût d'échine de porc
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 échines de porc10 petites pommes de terre4 gousses d'ails émincées10 cl de vin blanc sec20 cl d'eau2 cas de fond de veau1 boite de champignons de Paris
Préparation:
Epluchez les pommes de terre et les coupez en 4.
Découpez vos échines de porc en morceaux, les faires revenir dans le fond d'une cocotte avec les gousses d'ails émincées.
Ajoutez les champignons et les morceaux de pommes de terre.
Déglacez au von blanc sec, laisser cuire 10 min a feux doux.
Ajoutez l'eau et le fond de veau, fermer la cocotte et laisser cuire 10 min apres sifflement a feux doux.
Enlever la soupape, euvrir la cocotte et servir.
Publié par Notre am❤ur de cuisine - https://www.lesfoodies.com/cuisinels