Ragoût de saucisse de Toulouse au pommes de terres

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Sel, PoivreThym, laurier, marjolaine1 gousse d'ail5 pommes de terre 1 oignon Saucisses de Toulouse 20 cl de vin blanc sec de cuisine20 cl de coulis de tomate1 cube de volailleeau

Préparation:

Eplucher et laver les pommes de terres, les couper en gros morceaux.

Dans un faitout, faire revenir la saucisse en morceaux plus ou moin gros dans de l'huile.

Les retirer, remettre de l'huile et faire cuire l'oignon et l'ail émincés.

Remettre les saucisses, déglacer au vin blanc avec le cube pendant 3 min, ajouter les pommes de terres, les herbes, le coulis de tomate et couvrir d'eau a hauteur des legumes.

Faire mijoter le tout pendant environ 1 h à feu doux.