Riz grillé aux épices et chorizo

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Riz thaî cuit
2 Échalotes hachés
2 Ails hachés
1 Cas de gimgembre
1 Cas de cumin
1 Cac de coriandre
1 Petit brin de persil frais haché
1 Cac de paprika
1 Cas de curcuma
1 Bâton de canelle
1 Pincée de 4 épices
chorizo

Source: Recette de Riz grillé aux épices et amandes (www.lesfoodies.com)

Préparation:

Faire cuire le riz comme indiqué sur le sachet, égouter et rincer.

Dans le fond dune casserole faire revenir dans de l'huile, l'ail, l'échalote, le chorizo coupé en morceaux, et les épices avec le bâton de canelle, j'ajoute mon riz et je le fait grillé.