Riz sauce au lait de coco indien

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Riz thaï40 Cl de lait de coco200 Gr de viande haché de bœuf1 Échalote émincé4 Gousses d'ails émincées50 Ml de sauce sweet chili1 Cas de mélange d'épice indien (coriandre, curcuma, ail, fenugrec, cumin, oignon, poivron, moutarde)

Préparation:

Faire cuire le riz comme indiqué sur le sachet, egoutter, rincer, reserver.

Faire cuire dans une casserole, l'échalote et lail dans un peu d'huile.

Ajouter la viande haché, remuer.

Ajouter le lait de coco, la sauce sweet chili, le mélange d'épice indien, laisser mijoter 5 min en remuant.

Servir avec le riz.