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Rognons de porc a la crème et a la moutarde a l'ancienne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Rognons de porc 1 Gros oignons coupé en rondelle50 Cl de crème fraîche épaisse1 Verre de vin blanc1 Cas de moutarde a l'ancienne
Préparation:
Apres avoir denerver et fait tremper vos rognons, découpez les.
Les faire doré dans une casserole avec un peu d'huile, ajouter les rondelles d'oignons.
Une fois cuits, déglacer au vin blanc, laisser mijoter 5 min.
Ajouter la creme et la moutarde et laisser reduire la sauce pendant 15 min.
Servir.
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