Roses de pommes feuilletées

Préchauffez le four à 180°C.

Eplucher enlever le trognon, coupez les pommes en deux puis coupez-les en tranches fines.

Mettre les tranches dans un bol rempli d’eau citronnée. Et faites les chauffer au micro-ondes 4 min.

Les égouttez et saupoudrer de vergeoise.

Découpez la pate feuilletée en 6 bandes et nappez chaque bande de compote maison, saupoudrer de 4 épices, déposez les lamelles de pommes sur la moitié supérieure de la bande en les faisant dépasser de la pate et en les faisant se chevaucher.

Repliez la pate sur les pommes puis roulez délicatement la bande sur elle-même en serrant bien.

Déposez dans les moules à muffin.

Enfournez 30 min.

Au moment de servir, saupoudrez de sucre glace.