Rôtis de porc a l'eau de coco au miel et a la moutarde a l'ancienne

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250 ml d'eau de coco2 cas de miel1 cas de moutarde a l'ancienne3 cas de fond de rotis1 beau rôtis de porc250 gr de champignons de Paris1 échalote émincé2 gousses d'ails émincés

Préparation:

Dans le fond de votre faitout, verser de l'huile et faire revenir sur toutes ces faces le rôtis.

Ajouter les ails, l'échalote et les champignons coupé en morceaux et faire sué.

Puis ajouter l'eau de coco, le miel, la moutarde, et le fond de rôtis.

Mettre au four faitout ouvert a 200° pendant 45 min, retourné a mis cuisson.

Pour voir la coloration de votre viande entailler au couteau et si c'est rose que vous préferer plus cuit prolonger la cuisson.

Sortir du four et découpé en tranches.

Bon Appetit !