Roulé de dinde au lard et a la mozzarella

Préchauffer le four 220°.

Aplatir les escalopes de dinde à l'aide d'un marteau a viande, les faire se chavaucher.

Au centre, placer les tranche de lards, de mozzarella.

Rouler les escalopes bien serrées et disposer dans un plat allant au four, badigeonner d'huile d'olive, salé poivré, basilic.

Mettre au four 20 min.