Rouleaux de printemps au saumon

Faire cuire les vermicelles 4 minutes dans l'eau bouillante, égouté et rincé a l'eau froide.

Sur un torchon mouillé mettre la feuille de riz la mouillé avec de l'eau de chaques coté, elle va ramolir je dispose dessus la tranche de saumon, un peu de vermicelles un morceau d'avocat, un peu de carottes rapée, un peu de soja frais, un morceau de salade.

Roulé le rouleau sur lui meme et a moitier replier les bords et continuer a roulé sur lui meme.

Puis roulé dans du papier film.

En image ;