Salade de boulgour

Dans une casserole faire boullir de l'eau, y cuire le boulgour comme indiquer sur le sachet, egoutter, rincer, reserver dans un saladier.

Emincer finement tous les légumes, le concombre, les tomates, les poivrons, les oignons.

Puis émincez les herbes fraiches.

Egrainer les pépins des grenades.

Verser dans le boulgour, avec le jus des citrons, l'huile d'olive, saler, poivrer, les raisins secs, les pepins de grenades.

Laisser reposer une nuit au frais avant de servir.