Samoussas a la ricotta & saumon fumé

Mélanger le saumon émincé avec la ricotta, salé poivré, mettre le persil.

Couper en 2 les feuilles de brick.

Mettre un peu de farce sur le bord et commencé le pliage, soudé les bords avec de l'eau ?

Répété jusqu'a épuisement des ingrédients.

Faire frire légèrement des deux cotés.

Retirer, disposer sur du papier absorbant et servir !