Saumon feuilleté dit Wellington

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (10 personnes):

3 Pâtes feuilletées1 Gros filet de saumon 800gr2 Boites d'asperges verte10 Tranches de lard20 Cl de creme fraiche semi liquide1 Sachet de knorr saumon sauce a l'aneth

Préparation:

Préchauffer le four a 180°.

Etaler 2 pates feuilletées, deposer dessus le filet de saumon cru sans la peau.

Déposer par dessus les tranches de lard.

Mélanger la creme et le melange d'épice du sachet knorr, badigeonner sur les tranches de lard.

Déposer par dessus les asperges.

Refermer le tout avec la 3 eme pate feuilleté et souder les bords entre elle.

Mettre sur la plaque du four sur du papier cuisson et cuire pendant 35-40 min mis hauteur.