Sauté de porc bourguignon

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 barquette de sauté de porc400 ml de vin rouge1 échalote émincé150 gr de lardons fumé2 ail émincés2 carottes4 grosses pommes de terres1 barquette de champignons de Paris20 cl de coulis de tomate1 cas de concentré de tomate1 cube faitout de Knor1 poignée d'olives vertes dénoyautées

Préparation:

Lavé et épluché les légumes, coupé les champignons en tranches, les carottes en rondelles, les pommes de terre en morceaux.

Dans le fond de ma cocotte minute je met a cuire les champignons, les lardons, l'échalote, et les ails dans un peu d'huile, une fois cuit j'ajoute la viande.

Une fois coloré je verse tous le reste des ingrédients et je ferme ma cocotte je laisse cuire 15 min apres sifflement.

Je sert avec des pate papillons.