Scones

Préchauffez votre four à 220°C.

Mélangez la farine, la levure, le beurre, le sucre, les oeufs et le lait (sa doit etre encore un peu collant).

Abaissez la pâte au rouleau sur un plan de travail farinée.

Découpez a l'emporte-pièce des petits ronds de pâte et disposez-les sur du papier sulfurisé.

Faites-les cuire 10 à 15 min jusqu'ils soient bien dorés et gonflés.

Laissez-les refroidir sur une grille, recouverts d'un torchon humide pour ne pas qu'ils sèchent.