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Seiche a la rouille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1,2 kg d'encornet1 boite de coulis de tomate Solisune càc de concentré de tomate400 ml de vin blanc4 gousses d'ail émincées2 oignons émincéscurcumaun zeste de citronpersil3 cas de mayonnaise
Préparation:
Dans un wok faire revenir les encornets couper en morceaux avec les ails et les oignons émincées.
Une fois cuit, ajouter le vin blanc, le coulis de tomates, le concentré, le zeste, le curcuma, le persil et laisser cuire 1h a feux doux.
Quand la sauce a bien réduit, retirer du feux, ajouter la mayonnaise, mélanger.
Servir avec du riz.
Publié par Notre am❤ur de cuisine - https://www.lesfoodies.com/cuisinels