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Bucatinis bolognaise de saucisses de Strasbourg
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
1 paquet de bucatinis1 boite de 400 gr de tomate concassé6 saucisses de Strasbourg 2 cas de concentré de tomate1 échalote ou 1 oignon2 gousse d'ail3 cas d'huile d'olives2 cuillères à soupe d'origan10 feuilles de basilic1 carottes épluchées et coupées en morceauxSel, poivre
Préparation:
Lien premiere recette : http://www.lesfoodies.com/cuisinels/recette/spaghettis-bolognaise-jambon
Comme ma précédente recette la bolognaise de jambon fut un délice j'ai eu l'idée de la faire à la saucisse de Strasbourg.
Mettre les saucisses coupé en morceaux dans le bol du thermomix, donner quelques coups de turbo et mixé 10 secondes vitesse 6, réserver de coté.
Mettre l'echalote et l'ail dans le bol du thermomix et hacher 5 secondes vitesse 5.
Ajouter l'huile et programmer 3 minutes à 90° Vitesse 2.
A la sonnerie, ajouter tous le reste des ingrédients, mixé 10 seconde vitesse 6 et programmé 20 minutes à 100° mijotage en gardant bien tout le long le gobelet fermer.
Servir avec les bucatinis cuites a l'eau bouillante comme indiquer sur le sachet.
Publié par Notre am❤ur de cuisine - https://www.lesfoodies.com/cuisinels