Sucette apéritive jambon fromage

Dans ma pate je découpe a l'emporte piece des fleurs deux pour chaques sucettes et je met sur la premiere fleur une rondelle de jambon je referme avec la deuxieme fleur et je soude les bords avec mes doigts, puis je parseme de gruyere rapée et je met le tout sur du papier cuisson au four 200° pendant 15 min. Une fois refroidit je les pique avec des piques en bois.