Taboulet de boulgour

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

100 gr Boulgour2 Tomates 1 Oignon1 poignée de radis1/4 de concombretrio de poivrons2 poignées de raisins secs blanc et noirs2 càs de bai de goji ( facultatif)menthe Sel Poivre1 Jus de citronhuile d’olive

Préparation:

Rincer le bougour, et le faire cuire comme indiiquer sur le sachet, egoutter, rincer et reserver.

Laver et découper vos légumes en minis cubes (ici avec le nicer dicer).

Mélanger le boulgour avec les légumes, les raisins, saler poivrer un peu de menthe.

Laisser reposer une nuit au frais avant de servir.