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Tagliatelles de riz a la carbonara d'encornet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Paquet de tagliatelles de riz40 Cl de crème semi liquide1 Boite de lardon allumettes fuméDes beaux morceaux d'encornets frais20 Cl de vin blanc1 Cube 6 AilsParmesan
Préparation:
Cuire les tagliatelles de riz dans de l'eau bouillante salée comme indiqué sur le sachet 10 min, egoutter et rincer.
Couper les encornets en fines lamelles.
Dans une poêle faire revenir les ails émincés, ajouter lardons, et les encornets laisser cuire en remuant.
Déglacer au vin blanc, mélanger avec le cube, laisser mihoter 10 min.
Ajouter la creme et déposer sur les tagliatelles, parsemer de parmesan.
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