Tajine de merguez

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Grosses pommes de terre1 Poignée d'olive verte1 Brique de coulis de tomate1Cas d'épice a tajineDes merguez2 Carottes2 Ails hachées1 Pipette d'essence de bombayCoriandre haché

Préparation:

http://www.lesfoodies.com/cuisinels/recette/tajine-poulet-merguez-bombay

J'épluche et je coupe en morceaux mes légumes, je fait revenir dans le fond de mon faitout les morceaux de merguez, je reserve.

Je fait sué les ails dans de l'huile, puis je met mes épices, mes légumes et mes merguez, et je verse ma sauce tomate, je verse l'équivalent d'eau et je laisse mijoté jusqu'a ce que mes légumes soit cuits, et je sert dans un plat a tajine.