Tarte a l'oignon et au lardons

1 Rouleau de pâte feuilletée 500 Gr d'oignons150 Gr de lardons nature2 Oeufs 150 Gr de crème fraiche épaisse 15 Cl de lait100 Gr de gruyére râpé

Préchauffer le four à 180°.

Eplucher et émincer les oignons, les faire confire dans un peu d'huile, ajouter les lardons, une fois qu'ils sont fondants retirer du feux.

Déposer la pate sur le papier cuisson dans un moule a tarte.

Répartir sur le fond de tarte, les oignons et les lardons.

Mélanger les oeufs avec la crème fraiche, le lait, poivrer, saler.

Verser l'appareil sur la tarte, parsemer le gruyére rapé.

Cuire au four pendant 30 à 35 minutes.